La Polka des Conscrits :

Structurée aux environs de 1930 pour permettre aux conscrits de se présenter devant les notables de leur localité. Sous la forme d'une contredanse, dont les impulsions rythmiques sont celles d'une marche militaire, cette polka s'exécutait dans la banlieue au nord de Strasbourg et dans les villages situés au bord du Rhin.

Les sept pas de Munster :

Fort répandue en Alsace, la danse des sept pas est une ronde ancienne axée sur le "7", chiffre magique. Elle est bâtie sur sept appuis, le septième étant frappé par les hommes et un temps de repos. Le refrain de polka s'effectue sur une chaîne en double-huit.

La polka des verriers :

"C'est en combinant les diverses tendances du bal moderne avec son patrimoine traditionnel que la société paysanne élabore son répretoire folklorique."
Cette danse est l'exemple typique d'une création contemporaine sans références particulières aux arts et traditions, mais tout imprégnée de l'art de la danse populaire.